作者: StartupInno 編輯部

  • AI 智能廚房救廚餘!IKEA,500 Startup 也追捧的英國初創 Winnow

    AI 智能廚房救廚餘!IKEA,500 Startup 也追捧的英國初創 Winnow

    << 英國初創企業 Winnow >>根據聯合國糧食及農業組織統計,全球每年有 13 億噸的過剩糧食被丟棄,而這個數量佔了所有糧食種植總量的 1/3,食材浪費成了全球議題。

    眼見於此,英國初創企業 Winnow 認為要解決此困境,可以先從餐飲業著手,他們運用 AI 技術為廚房測量、分析食材用量,幫助餐飲業者準確預估食材數量,進而減緩大環境的糧食浪費問題。

    Winnow 的平板可以即時顯示有關食物丟棄的統計數據|圖片來源:Winnow

    Winnow 開發一套智慧廚房技術「Winnow Vision」,以具有 AI 辨識功能的平板結合電子秤重,為廚房自動辨識、統計丟棄的食物種類和數量。

    當餐廳員工將剩餘食物丟棄時,裝於垃圾桶上方的 Winnow 平板會自動拍照、辨識食物,整理丟棄的食物種類,垃圾筒底部的電子秤便紀錄這些食材的重量,自動上傳這些數據至雲端。爾後,系統將分析這些丟棄成本與過往的購買明細,給予業者更好的採購建議。

    Winnow 共同創辦人 Kevin Duffy(左)與 Marc Zornes(右)|圖片來源:Runway East

    據統計,使用 Winnow 系統的餐飲業者在半年至一年期間可減少 40%-70% 的食材浪費,平均每年為這些業者省下 3,300 萬美元。這套前所未有的工具不只幫助餐飲業者做出更好的庫存決策,也為 Winnow 拿下 IKEA 及杜拜 Armani 飯店等客戶。今年 10 月 Winnow 獲得 B 輪募資 1,200 萬美元。

    Winnow 共同創辦人 Marc Zornes 在 2015 年 TEDx 演講中提到,高科技的出現為食品供應鏈帶來許多進步的機會,而 Zornes 呼籲觀眾:「Winnow 雖然規模不大,但我們正在努力解決食物浪費問題,也誠摯邀請大家一同響應。」

    Winnow 認為食物是很珍貴的,他們希望喚起人們對食物浪費問題的重視

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  • 可食用咖啡杯 ? 紐西蘭航空 x Twiice 研發餅乾咖啡杯 !

    可食用咖啡杯 ? 紐西蘭航空 x Twiice 研發餅乾咖啡杯 !

    據紐西蘭航空統計,以紐西蘭航空貴賓室+飛機上所需的咖啡杯消耗量,每年提供了超過 800 萬杯的咖啡,雖然紐西蘭航空已經採用可堆肥分解的環保杯子來實踐環保,但「零浪費」才是紐西蘭航空的最終目標!

    可食用咖啡杯 ?紐西蘭航空研發餅乾咖啡杯

    紐西蘭航空與紐西蘭環保品牌 twiice 合作共同研發出一款「可食用咖啡杯」,以小麥粉、糖、雞蛋與香草製成推出符合大眾的「香草口味」餅乾咖啡杯,並有完美防漏設計,可以做為咖啡杯、甜品杯使用,裝上冰淇淋更直接晉升甜筒,無論是喝完咖啡或吃完冰淇淋都能直接把這款香草餅乾咖啡杯吃掉!

    https://www.facebook.com/AirNZTW/videos/455319351853642/

    現代環保意識逐漸抬頭,每個人都應該一起環保愛地球,許多國家也開始實施「限塑」,將一次性塑膠袋、塑膠杯與塑膠吸管限制使用。而近日「紐西蘭航空」就推動了一款環保「可食用咖啡杯」,不僅能減少杯子使用量,還製造成香草口味,一邊環保愛地球還能一邊品嚐甜品喲!

    可食用咖啡杯 ? 紐西蘭航空研發餅乾咖啡杯

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  • 香港創科故事、專欄作家徵稿中!創業專欄投稿

    眼見香港創科創業Startup媒體資訊缺乏 : StartupInno.io 現長期徵稿。歡迎來稿交流對各種創科獨特看法,和我們一起追蹤全球正在被科創技術吃掉、重塑的各類產業,找到香港在國際趨勢中的新定位!(金融科技 Fintech , 網購平台 Ecommerce , 香港創業故事等等)

    如蒙投稿,請附上不多於200字個人簡介及近照一張。 文章一經採用將由 StartupInno 編輯部潤飾,更會開設個人專欄,為廣大讀者介紹香港創科市場最新動態。

    你擁有獨到的觀點及思維嗎?你對創科充滿熱忱並有許多想法嗎?快來成為我們的專欄作家!

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  • 「月租時裝」NetFlix,新加坡初創 Style Theory 獲軟銀領投1500萬美金

    「月租時裝」NetFlix,新加坡初創 Style Theory 獲軟銀領投1500萬美金

    「月租時裝」NetFlix,新加坡初創 Style Theory 獲軟銀領投 1500 萬美金 !

    新加坡時裝租貸公司「Style Theory」,近日獲得日本軟銀1500萬美元的B輪融資,由SoftBank Ventures Asia領投,Alpha JWC Ventures和Paradise Group跟投,「Style Theory」表示,SoftBank Ventures Asia和Alpha JWC Ventures都曾參與A輪融資。Style Theory 以 < Fashion of Netflix > 作為口號,商業模式為讓每位都可以用月費租借不同昂貴的時裝

    此次融資的部分資金將用於進一步開發「Style Theory」的技術平台,創始人Raena Lim和Chris Halim表示,「Style Theory」使用算法來為用戶定制個性化的服裝,並根據用戶的瀏覽記錄和 租賃歷史為他們推薦合適的款式和設計師。

    Raena Lim和Chris Halim在2016年創立了「Style Theory」,創立目標是應對快速時尚造成的衣物浪費,目前「Style Theory」已經有了50,000多件服裝和2,000個設計師手袋。 除了網絡平台,「Style Theory」上個月還在新加坡烏節路開設了一家旗艦實體店。 創始人表示,「Style Theory」的用戶平均每月要租用20多件衣服和2個設計師手袋。 自推出以來,「Style Theory」的用戶們已經完成了超過100萬件商品的交易。

    「Style Theory」新加坡首間實體店

    與美國著名時尚租賃平台「Rent the Runway」、「Le Tote」不同,

    Style Theory 的目標用戶主要是東南亞地區的居民。

    Style Theory 產品特色:

    由於工作時間的問題,用戶白天可能不方便在家中收貨。 而且,與美國人相比,東南亞人更依賴公共交通工具。 為了使用戶更加便利地享受服務,「Style Theory」開設了實體商店,並與自動儲物櫃提供商,聯合辦公空間的公司和百貨商店建立了合作夥伴關係。

    針對於目標用戶,「Style Theory」的應用平台設定了不同種類的支付方式,與美國相比,「Style Theory」所服務的地區的信用卡滲透率較低,通過設立多種支付方式,為用戶提供了更便捷的付款手段。

    另外市場推廣方面 Style Theory 找了新加坡當地有名時尚達人(KOL) – @Mongabong 拍片推廣品牌 , 滲透大眾市場 。

    @Mongabong

    東南亞的部分地區全年都是熱帶氣候,針對氣候問題,「Style Theory」的產品可以滿足用戶全年租賃時尚夏裝的需求。

    隨著文化的融合,「Style Theory」產品還必須滿足來自不同地區的用戶偏好需求。 「Style Theory」在印尼推出了一系列印尼特色服裝,並且針對一年中的特色節日,「Style Theory」還推出了節日特色服裝。

    Lim和Halim表示,他們計劃在新加坡和印度尼西亞推出新的服裝類別,並在2020年把「Style Theory」擴展到更多國家。

    Style Theory官方網站 : https://sg.styletheory.co/

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    StartupInno.io 串連最有價值的科創觀點,渴求創新無極限。和我們一起追蹤全球正在被科創技術吃掉、重塑的各類產業,找到香港在國際趨勢中的新定位!

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  • 【保險科技男神】 WingBoo岑俊穎 : 數據讓客人重奪保險自主權

    【保險科技男神】 WingBoo岑俊穎 : 數據讓客人重奪保險自主權

    保險科技 (Insurtech) 浪潮逐漸在香港萌芽,本地陸續出現保險自助化平台,勢改變行業發展。其中一個保險平台更是由三名90後年輕人創立,為用戶提供免費保險諮詢及配對。WingBoo創辦人岑俊穎更預告,平台未來一至兩年擬推出「保險錢包」,讓用戶在一個平台上總覽及處理所有保單。

    香港保險滲透率雖高,惟保險業形象則尚待提升,岑俊穎表示,有關保險投訴的新聞時有出現,遂萌生保險「自助化」念頭。為專心致志實現此構思,他於2015年考畢公開試後,毅然推卻大學學位,與中學同學李晉佳及Singh Taranvir成立了「WingBoo」,至今團隊規模已擴展至12名核心成員。

    該平台目前提供免費保險諮詢及配對服務,會員可隨意在平台上就個人保險需要作出提問,已登記的保險代理則會進行解答,雙方若「合眼緣」便可進行配對,私下繼續就保險需要進行磋商。岑俊穎透露,平台至

    今已成功配對的個案約18宗,當中不乏壽險產品。

    岑俊穎預告,平台在下月將會增設產品比較功能,涵蓋旅遊保險等多款一般保險產品。問及坊間已有此類比較平台,他強調「WingBoo」可提供「特色選項」功能,用戶可勾選個人化的特殊保險需要,「以旅遊保險為例,如果用戶覺得自己較冒失,可選擇保障遺失手機一項,平台會自動篩選涵蓋此保障的產品。」

    至於未來的發展方向,岑俊穎表示希望一至兩年內可推出「保險錢包」,讓用戶在一個平台上總覽及處理所有保單。他表示,錢包會配合人工智能(AI)技術,就用戶持有的保單作出分析,「例如用戶早年投保的醫療或危疾保單保額不足,錢包可作出提醒。」他並指,目前已有多間保險公司對此表達興趣,有信心解決技術問題就可進入大直路。

    岑俊穎透露,當初眾人僅投資5萬元成立「WingBoo」,過去透過參與比賽、徵收代理月費等途徑籌募資金,目前已回本。他表示,現時該平台會員數目約100人,期望明年可增至1,000人,而登記的保險代理數目亦能由目前約30人增至100人<< 2019/1 : 短短三年,香港90後5萬元成本 創市值千萬保險科技 ! >>

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